اول موضوع لى بقسم الطبخ يا رب يعجبكم

سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى !!!! يمكن يكون اسمة الهامور


الخلطــــــــــــــــــــــــــة
ثوم مدقوق فى الهون
طماطم مفرومه ناعم
فلفل اخضر
فلفل شطه
توابل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه فلفل مطحون حار سماق
ملعقتين زيت
خل
عصير ليمون ومبشور الليمون
رده (( نخاله))
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــة
يدق الثوم فى المدق ويدق معه الفلفل الاخضر والشطه والتوابل واليمون والخل والطماطم تؤخذ نصف مقدار الخلطه ويتبل بها السمك جيدا وتغطى وتوضع فى الثلاجه لمده نصف ساعه او ساعه
ثم يغطى السمك بالرده ويشوى من الجانبين على ساجه على البوتجاز من فوق
ثم نضع السمك فى باقى الخلطه وتغطى بيها جيدا
وبالهنا والشفـــــــــــــــــــــــــا

شو هيدي الكله
الطيبه

باين عليها زاكيه كثير


يسلمو ايديك عل ما قدمته لنا

لك كل اود

وانشالله تبق عل طول منورنا


تحياتي لك


اميرة الورد

يا سلام شو زاكيه هادي الوصفه يسلمو ايديكي

تقبلي مروري

يسلموووووو

اذا اول مشاركه هيك

كيف المشاركات الجاي

اكله زاكيه

دمت بكل ود

رحيل

شرف مشكورعالطبخة انا دوم بعملها كتير طيبة

لا تحرمونا دخولكم المطبخ

حتى تعملو اكل زاكي