الرئيسية
أحدث الصورمواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
4 مشترك
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ وردة العشاق ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: `·.¸¸.·´´¯`··._.· ( الــقـــسم الـــعـــام ) `·.¸¸.·´´¯`··._.·` :: وردة التراث الفلسطيني
صفحة 1 من اصل 1
تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
من طرف أميره الورد 2011-05-19, 09:04
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
احببت ان اقدم لكم مجموعة صور من تراثنا العريق
امل ان تنال اعجابكم
المفتول
يعتبر المفتول من أهم الأكلات الشعبية الشائعة والمحبوبة في قرى فلسطين الجنوبية،
ويفتل من طحين القمح الجيد و يهبل على بخار اليخنة
ويتبل بزيت الزيتون والسمن وقبل ذلك تدق الجرادة والفلفل والبصل
وتوضع الدقة بين حبات المفتول أثناء التهبيل
ثم ينزل من المصفاة في وعاء واسع ويغرف عليه اليخنة
المكونة من البصل و البندورة والقرع والحمص وقطع اللحم
ما أزكى المفتول مع لحم العجول
حجر البد
قبل الموتور والقشط والمحرك الكهربائي كانوا بعد جني الزيتون يعصرونه على "البد" والبد طريقة قديمة،
وكان حجر "البد" يدار بواسطة الدواب المغماة العيون حيث كانوا يربطونها بالحبال المتصلة بدوار اليد الخشبي،
والقطفة الأولي كان ينتج منها زيت الأكل،
ومن القطفة الثانية زيت الصابون ومن الثالثة للإضاءة وما تبقى من جفت فيستخدم كوقود .
خبز الصاج
الصاج عبارة عن صحن دقيق من الصفيح،
أحد سطحيه مجوف والآخر محدب، والتجويف يكون مقابل النار،
وتفرد قطعة العجين حتى تصبح دقيقة جداً
وعندما يصبح الصاج ساخناً توضع قطعة العجين على السطح العلوي المحدب،
"وخبز الصاج عملي جداً
لانه بالإمكان استخدام اللقمة من "الفرشوحة" كملعقة
إذ عند طيها "ودن قط" يمكن تناول الطعام بها
الطاحونة
يطحن القمح بواسطة الجاروشة إن الطاحونة
أو حجر الرحى،
وعملية الطحن من مسؤوليات الزوجة في البيت،
ويبدأ الطحن في ساعات الصباح المبكرة
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 34
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
رد: تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
من طرف دمعة الم 2011-05-19, 13:54
راااااااااااااااااااااااائع وردة
فتحت نفسي على المفتول وخبز الصاج
يسلمووووووووووووووووو
فتحت نفسي على المفتول وخبز الصاج
يسلمووووووووووووووووو
دمعة الم- المديرة العامة
- اوسمتي:..
عدد الرسائل : 23369
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
المزاج : هادئة
رد: تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
من طرف أميره الورد 2011-05-19, 15:59
دمعة الم
صحتين حبيبتي والفطور الصبح وين راح
مرورك اسعدني..
شكرا لك
صحتين حبيبتي والفطور الصبح وين راح
مرورك اسعدني..
شكرا لك
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 34
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
رد: تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
من طرف النورس الجريح 2011-05-19, 21:58
روعة الموضوع
الله يرحم ستاتنا
زهقنا الكماج
الله يرحم ستاتنا
زهقنا الكماج
النورس الجريح- The boss
- أوسمتي
ــــــــــــ� �ـــــــــــــ
أدري انك في عنا
شايل حزانك بايديك
ادري من بعدي انا
ضاقت الدنيا عليك
اعفيـــــــني
عدد الرسائل : 9040
العمر : 42
موقع : https://www.facebook.com/alnwrs2
تاريخ التسجيل : 14/10/2008
المزاج : حارف جاف صيفاً .. معتدل شتاءً -
رد: تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
من طرف أميره الورد 2011-05-21, 07:50
نورس الجريح
شااكره لك توآجدك الجميل
وآطلالتك السآحره
كل التقدير لمرورركـ العطر
كن بالقرب دائما
وردة العشاق
شااكره لك توآجدك الجميل
وآطلالتك السآحره
كل التقدير لمرورركـ العطر
كن بالقرب دائما
وردة العشاق
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 34
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
عاشقة الدموع- عاشق متألق
-
عدد الرسائل : 260
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
المزاج : حزينة
رد: تراثنا الفلسطيني العريق .. جميل جداً
من طرف أميره الورد 2011-06-01, 09:37
عاشقة الدموع
رآق لي حضورك العطر بصفحتي عزيزتي
سعدت بكِ
كوني بقربي دوما
تحياتي
رآق لي حضورك العطر بصفحتي عزيزتي
سعدت بكِ
كوني بقربي دوما
تحياتي
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 34
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ وردة العشاق ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: `·.¸¸.·´´¯`··._.· ( الــقـــسم الـــعـــام ) `·.¸¸.·´´¯`··._.·` :: وردة التراث الفلسطيني
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» مكتبات LCD مودرن _ مكتبات ال سى دى مودرن 2015 بدمياط
» معرض اثاث مودرن من غرف النوم المودرن واثاث لمنزل متكامل فى دمياط 2015
» غرف نوم مودرن جديدة جدا _ اروع واجمل غرف نوم مودرن 2015 _ افضل غرف نوم مودرن في دمياط
» غرف نوم اطفال مودرن مميزة ورائعة جدا _ احدث غرف نوم اطفال مودرن 2015
» غرف سفرة مودرن_ غرف سفرة مودرن رائعة 2015 بدمياط
» ركنات مودرن رائعة جدا _ ركن مودرن جديدة بدمياط 2015
» تربيزات مودرن 2015 _ احدث تربيزات مودرن 2015 _ اروع تربيزات مودرن 2015
» انتريهات مودرن جديدة 2015 _ انتريهات مودرن مميزة جدا بتصاميم رائعة فقط لدينا بدمياط
» اثاث منزلي مودرن 2015 _ اثاث مودرن جديد بدمياط 2015 _ اثاث منزلي مودرن بدمياط