الدجاج بالزعتر والبقدونس

الدجاج بالزعتر والبقدونس



المقادير:

كوب زبادي
ملعقة طعام ثوم مهروس
1بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
زعتر
2 ليمون عصير
ثلاث ملاعق زيت
بقدونس

الطريقة:

تغسل الدجاجة جيداً ثم تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التتبيلة وتترك جانباً، وبعدها تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام وتتبل من كل الجهات، ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى بباقي التتبيلة.

وعند الطهي توضع في صينية الفرن ومعها التتبيلة ونضعها على النار قليلاً، ثم نغطي الصينية بورق الألمنيوم، وتزج في الفرن حوالي 20 دقيقة حتى النضج ونكمل تحميرها تحت الشواية، وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء.