مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
القرفه وفوائدها الرائعه
4 مشترك
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ وردة العشاق ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: ©?°¨¨°?©©?°¨¨°?© قسم الأسرة و الحياة الزوجية ©?°¨¨°?©©?°¨¨°?© :: وردة الصحة والعلم
صفحة 1 من اصل 1
القرفه وفوائدها الرائعه
القرفة فوائدها وانواعها
شجيرة من
فصيلة السّمروبيات، ساقها منتصبة تعلو 3 ـ 5 أمتار، الأوراق متعاقبة مركبة،
والأزهار صفراء صغيرة، والثمرة صغيرة تشبه القرنفل.
عرفت في الصين
وحوض البحر الأبيض المتوسط منذ قديم الزمان كنوع من أنواع القرفة.المستعمل
منها قلف الأشجار الصغيرة تجفف على شكل عيدان لونها بنى داكن ولها رائحة
عطرية.
المواد الفعالة :
مواد سكرية، ونشا، وزيت مثبت، وزيت طيار، ومواد صابغة.
الخصائص الطبية :
ـ يستعمل المغلي أو المستخلص منه للاضطرابات الهضمية وخاصة الإمساك وحالات الانتفاخ وفقدان الشهية .
ـ الزيت المستخرج يستخدم في أغراض طبية وفى صناعة الصابون وفي الصناعات الغذائية.
القرفة شجرة
معمرة، دائمة الخضرة، اوراقها قلبية الشكل داكنة عطرية، وازهارها كثيرة
وصغيرة ذات لون اصفر، ثمرتها عنبية سمراء اللون. تخرج من على الجذر فسائل
عديدة خضرية تقطع من الجذر وينزع منها القشور وتكشط الاجزاء الداخلية
والخارجية وتجفف وتربط في حزم وتعد للتصدير. اما المخلفات فيستخرج منها زيت
القرفة.
أنواع القرفة
يوجد من
القرفة نوعان هما القرفة السيلانية والمعروفة علمياً باسم Cinnamomum
Zeylanicum والنوع الثاني يعرف علمياً باسم Cinnamomum cassia وهي المشهورة
باسم القرفة الصينية او الدار صيني. تعرف القرفة بعدة اسماء مثل الشليخة
والدار صيني وتعرف باللغة الفرعونية باسم قاد.
الجزء المستخدم من
اشجار القرفة هي قشور اللحاء والزيت الطيار. والقشور المعروفة بالقرفة
سمراء اللون او مائلة قليلاً الى اللون البني الفاتح وهي سهلة الكسر حريفة
الطعم، حلوة المذاق، رائحتها عطرية ونفاذة.
الموطن الاصلي للقرفة
الموطن
الاصلي للقرفة هي سيريلانكا ولهذا اتخذت القرفة السيلانية اسمها من موطنها
الاصلي والقرفة الصينية موطنها الاصلي هو الصين وقد اشتق اسمها من موطنها
الاصلي. وتنمو في الغابات المدارية.
وتزرع على نطاق واسع في كل من الفلبين وجبال الانديز الغربية.
المحتويات الكيميائية للقرفة
تتشابه
المحتويات الكيميائية في كل من القرفة السيلانية والقرفة الصينية حيث
تحتوي على زيت طيار بنسبة 4٪ واهم مركبات هذا الزيت هو الدهيد القرفة
المعروفة باسم Cinnamaldehyde والمركب يوجينول Eugenol ومركب سنمايل آسيت
Cinnamylacetate وسنمايل الكحول methoyycinnamaldehyde,
cinnamylalcoholوحمض القرفة Cinnamic acid كما تحتوي على تربينات ثنائية
واهم مركبات هذه المجموعة هي Cinnzelanol وCinnzeylanin وتحتوي ايضاً على
مجموعة اخرى تعرف باسم Oligomeric Proanthocyanidins بالإضافة الى احتواء
القرفة على مواد هلامية mucilage.
تركيبها :
القرفة
ليست سوى لحاء أشجار من فصيلة الغار ذات أوراق دائمة تنبت في أراض رملية
على سواحل البحار، وتجمع عندما يبلغ عمر الشجرة أربع سنوات، فتقطع القشور
بحذاء الأرض مرة كل سنتين في الفترة التي يصعد فيها نسغ الشجرة.
تحتوي
قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%، ومن أهم المركبات
المكونة للزيت مركب يعرف باسم سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر
التأثيرات الدوائية، كما يعتبر مركب اليوجينول المركب الثاني في الزيت
والذي يُعزى إليه التأثير المهدئ، وتوجد مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين
السابقين. كما تحتـوي القشور على مـواد عفصية ومواد هلامية ومواد سكرية
ونشا.
توضع القشور التي جمعت في مكان بعض الوقت، وبعد نزع خشبها
الخارجي بطريقة خاصة بارعة، تجفف القشور مرة في الشمس ومرة في الظل، قبل ان
تصدر لتباع في أسواق العالم كنوع من المشروبات المفيدة خاصة في الشتاء.
القرفة السيلانيةCinnamomum Zylanicum
وتتكون من قشور اللحاء الداخلي لأغصان الأشجار وهي رقيقة جداً. ولها رائحة عطرية وطعم حلو وهي تنكسر بسرعة وتعتبر من أفضل التوابل.
وردة العشاق
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 35
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
رد: القرفه وفوائدها الرائعه
يسلمووووووووووووو وردة
معلومات جميلة والقرفة زاكية اكيد
دمت رائعة
معلومات جميلة والقرفة زاكية اكيد
دمت رائعة
دمعة الم- المديرة العامة
- اوسمتي:..
عدد الرسائل : 23369
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
المزاج : هادئة
رد: القرفه وفوائدها الرائعه
دمعة الم
يسلموو على مرورك الرائع
دمت بالف خيررر
يسلموو على مرورك الرائع
دمت بالف خيررر
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 35
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
رد: القرفه وفوائدها الرائعه
يسلموااااااااا وردة على المعلومااااااات الرااااائعة
♫ لــحــن الــوداع ♫- لمسة دلع
- اوسمتي
عدد الرسائل : 4694
العمر : 29
موقع : ♫ عـلـى كـوكـب زحـل ♫
تاريخ التسجيل : 04/03/2011
المزاج : لآ تحآول إستفزآزي .. فـ أتفنن في { إ ح ر آ ق ك } !!
رد: القرفه وفوائدها الرائعه
ضائعه بين صفحاتييي
إطلالتك العطرة بصفحتي تسسعدني ..
لاتحرمنآ من اطلالتك المنيرة لنآ ..
كن بالقرب دائما ..
تحياتي العطرهـ لك ..
وردة العشاق
إطلالتك العطرة بصفحتي تسسعدني ..
لاتحرمنآ من اطلالتك المنيرة لنآ ..
كن بالقرب دائما ..
تحياتي العطرهـ لك ..
وردة العشاق
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 35
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
عذراء الحب- العشـــ اميرة ـــاق
- اوسمتي ....
عدد الرسائل : 11324
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 26/10/2010
المزاج : تعبااااااااااااااااااااااااانة ......
رد: القرفه وفوائدها الرائعه
عذراء الحب
لروحكِ يآسمينه تنثر بوح عطرهآ بكل مكآن تطلين به
شكرآ لمروووكٍِ الكريم
لروحكِ يآسمينه تنثر بوح عطرهآ بكل مكآن تطلين به
شكرآ لمروووكٍِ الكريم
أميره الورد- الاميرة
- اوسمتي
يا حبيبي الغرام ما بيكون
بالكلام
يملك روحك يشغل البك
بالسواني والايام
قرب مني وضلك حدي
وعن عيني لا تغيب
الا غرامك انا ما بدي
انت لالبي حبيب
عدد الرسائل : 10332
العمر : 35
موقع : بقدر حبي لك اوجعتني
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
المزاج : كان سببا في ابتسامتي ولكنه ابدع في بكائي
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ وردة العشاق ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ :: ©?°¨¨°?©©?°¨¨°?© قسم الأسرة و الحياة الزوجية ©?°¨¨°?©©?°¨¨°?© :: وردة الصحة والعلم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2016-08-11, 18:37 من طرف بلسم جروحي
» مكتبات LCD مودرن _ مكتبات ال سى دى مودرن 2015 بدمياط
2016-06-22, 14:45 من طرف النورس الجريح
» معرض اثاث مودرن من غرف النوم المودرن واثاث لمنزل متكامل فى دمياط 2015
2015-05-24, 14:41 من طرف ragyattelgna
» غرف نوم مودرن جديدة جدا _ اروع واجمل غرف نوم مودرن 2015 _ افضل غرف نوم مودرن في دمياط
2015-05-24, 14:40 من طرف ragyattelgna
» غرف نوم اطفال مودرن مميزة ورائعة جدا _ احدث غرف نوم اطفال مودرن 2015
2015-05-24, 14:39 من طرف ragyattelgna
» غرف سفرة مودرن_ غرف سفرة مودرن رائعة 2015 بدمياط
2015-05-24, 14:38 من طرف ragyattelgna
» ركنات مودرن رائعة جدا _ ركن مودرن جديدة بدمياط 2015
2015-05-24, 14:35 من طرف ragyattelgna
» تربيزات مودرن 2015 _ احدث تربيزات مودرن 2015 _ اروع تربيزات مودرن 2015
2015-05-24, 14:34 من طرف ragyattelgna
» انتريهات مودرن جديدة 2015 _ انتريهات مودرن مميزة جدا بتصاميم رائعة فقط لدينا بدمياط
2015-05-24, 14:33 من طرف ragyattelgna
» اثاث منزلي مودرن 2015 _ اثاث مودرن جديد بدمياط 2015 _ اثاث منزلي مودرن بدمياط
2015-05-24, 14:32 من طرف ragyattelgna