كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه

كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه


المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه:


.


المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا



.



ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك


.



نضع الكريم شانتيه على الكيكه



.



ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره



.



نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه


.


تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها


تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها








شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد



.


نخرجها من الثىجه ونسقيها شيره لتطريتها



.


نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه



.


نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين


.


نضعها على الصينيه للتزيين


.


ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه



.


نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول


.


نكمل عمل الخطوط كما في الصوره



.




نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا


.


ندهن القطع بالكريمه


.


نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات


.


نعدل بالشوكه الاطراف



.


بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع


.


نكمل الجذع الاخر


.



شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن


.


نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين



.


نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه


.


نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره


.


نكمل الرسم بورود اخرى


.


شكل الكيكه بعد التزيين وبالعافيه عليكم

اميرة الورد